วันที่ 20 เมษายน 2568 พญ.มนทกานติ์ โอประเสริฐสวัสดิ์ รองอธิการบดีฝ่ายโครงการจัดตั้งวิทยาเขตนครสวรรค์ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการกับสมาคมคนพิการนครสวรรค์ ในการส่งเสริมและสนับสนุนด้านการเลี้ยง การแปรรูปผลิตภัณฑ์ผึ้ง ชันโรง และสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
พิธีลงนามจัดขึ้น ณ แหล่งเรียนรู้อาชีพคนพิการจังหวัดนครสวรรค์ ตำบลหนองเบน อำเภอเมืองนครสวรรค์ จังหวัดนครสวรรค์ โดยมีสำนักงานพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์จังหวัด (พมจ.) กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ศูนย์วงเดือน อาคมสุรทัณฑ์ และฟาร์มชันโรงปุยะธราดล เข้าร่วมเป็นสักขีพยาน
โดยบันทึกข้อตกลงความร่วมมือนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ:
1.ส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาจัดทำหลักสูตรการเรียนการสอน และการจัดอบรมด้านการเลี้ยง การแปรรูปผลิตภัณฑ์ผึ้ง ชันโรง และสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
2. สนับสนุนและส่งเสริมให้ความรู้การเลี้ยง การแปรรูปผลิตภัณฑ์ผึ้ง ชันโรง และสมุนไพรเพื่อสุขภาพให้กับผู้พิการ ผู้ดูแลผู้พิการ และครอบครัวผู้พิการ รวมถึงบุคคลทั่วไปที่มีความสนใจ
3. สนับสนุนการจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ด้านการเลี้ยง การแปรรูปผลิตภัณฑ์ผึ้ง ชันโรง และสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
4.เป็นต้นแบบการส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการ ผู้ดูแลผู้พิการ และครอบครัวภผู้พิการุ
ความร่วมมือนี้มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มศักยภาพให้ผู้พิการสามารถนำความรู้ไปประกอบอาชีพและเป็นส่วนหนึ่งของสังคมได้อย่างมีความสุข
ทั้งนี้โครงการจัดตั้งวิทยาเขตนครสวรรค์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวง อว. ภายใต้โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ หลักสูตรประกาศนียบัตร Non Degree ในหลักสูตร “การเพิ่มศักยภาพการเลี้ยงผึ้งและชันโรงเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์สุขภาพด้วยเทคโนโลยี IOT” ซึ่ งเปิดโอกาสให้สมาชิกสมาคมคนพิการได้เข้ารับการฝึกอบรมและพัฒนาศักยภาพสามารถสร้างรายได้และพึ่งพาตนเองได้อย่างมีประสิทธิภาพ
